使い始めてから、もう20年以上になります。きっかけは、当時お菓子を習っていた先生から紹介されました。スポンジケーキをきったりするのに重宝する、ギザギザの波刃がついたナイフ。 おかげで出来が悪くても、スーーーっとよく切れます。スポンジというとよく思いましますが、子どもたちがまだ小さかったころ、ケーキを作るときなかなかうまく3枚におろせない(魚じゃないってば)厚みを均等に出来なくて、でこぼこになってしまいました。よく、主人が手伝ってくれたものです。 そればかりか、ようやく仕上がったケーキをいざ、お皿に乗せようとしたとき、あろうことか、こけてケーキが崩れてしまったのです。もう、私はメソメソ泣いてしまいました。見るに見かねた主人が、大きな封筒で、横からサーーーっと救い上げて元の位置に戻してくれたので、パチパチパチパチ拍手喝さいです！！ 秀逸なのが、「スナックナイフ」と私が「チビ」と呼んでいるパーリングナイフです。これでやわらかくてフニャフニャしたようなもの、たとえばたらことか求肥、練りきりなどの和菓子やチーズなどを、ほんのひと口いただくとき、すごくよく切れるのです。切り口が美しいと、あとから食べる人もいやではありません。 わが家では、量はたくさんいりませんが、ほんのひと口甘いものをいただきたいときや、食事どき、肉を少し切り分けたりするために、毎食のようにテーブルに乗ります。ちょっとビックリしたのは、次男がスイスに旅行したお土産に、似たように小さいナイフを買ってきたのです。ふだん家で使っていてよさが分かったと思い、嬉しく思いました。 高齢者のみならず、離乳食、ダイエット中のためほんのひと口食べたいものに、スグレモノだと私は絶賛しています。いままで、このナイフたちをいったいどれほどたくさんの人にお奨めしたことでしょうか・・。みなさまにご満足いただいており、それを私は嬉しく思っています。 スイスを代表する刃物の総合メーカー、ウエンガー社のキッチンナイフセットです。 独自の特殊加工を施した波型の刃が抜群の切れ味を生み出します。 今まで上手に切れなかった食材が引っかかりなく、無理に力を入れなくても、驚くほどきれいな切り口に仕上がります。世界中のレストランやご家庭で愛されている品です。 【WENGER（ウェンガー）パンスライサー　22cm】 硬いフランスパンから柔らかいサンドイッチまで鮮やかな切り口に仕上がるパン切り包丁です。 【WENGER（ウェンガー）スナックナイフ　13cm】 フルーツ、チーズ、野菜などを切るのにぴったりで、とっても使いやすいナイフです。これが一本あると大変便利です。 【WENGER（ウェンガー）パーリングナイフ　8cm】 小さくても切れ味は変わりません。飾り包丁や皮むきなど細かい作業に向いています。また、食卓で料理を食べやすい大きさにカットするのにたいへん役立ちます。 ・WENGERナイフセット 価格 \7,700-(税込) セット内容 パンスライサー、スナックナイフ、パーリングナイフ 素材 ステンレス、ナイロン系樹脂、など ・WENGER：パンスライサー 価格 \4725(税込) 商品内容 パンスライサー1本 素材 ステンレス、ナイロン系樹脂、など ・WENGER：スナックナイフ 価格 \1890-(税込) 商品内容 スナックナイフ1本 素材 ステンレス、ナイロン系樹脂、など ・WENGER：パーリングナイフ 価格 \1155-(税込) 商品内容 パーリングナイフ1本 素材 ステンレス、ナイロン系樹脂、など